*애로루트: 칡. 마란타과에 속하는 열대식물인 칡뿌리에서 추출한
녹말가루로 곱고 매끄럽고 소화가 잘 됩니다.
출처: [네이버 지식백과] 애로루트 (그랑 라루스 요리백과, 강현정, 고은혜, 김미선, 라루스)
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